Vegetarian superfoods rich in protein : प्रोटीन से कूट-कूट कर भरे हैं ये 9 शाकाहारी सुपरफूड
चिया सीड्स में प्रोटीन (Protein) और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का अच्छा स्रोत होते हैं। 100 ग्राम चिया सीड्स में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है और इसे दही, स्मूदी या ओट्स के साथ खाया जा सकता है।
दालों और फलियों जैसे चना, राजमा, उड़द दाल आदि में 15 ग्राम से लेकर 24 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है। इन्हें डाइट में शामिल करना सेहत के लिए लाभकारी है।
सोयाबीन एक बेहतरीन शाकाहारी प्रोटीन (Protein)स्रोत है। इसमें 100 ग्राम में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। सोया मिल्क, टोफू और सोया नगेट्स के रूप में इसे आसानी से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।
अखरोट में भी प्रोटीन (Protein) की अच्छी खासी मात्रा होती है। 100 ग्राम अखरोट में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है। यह दिल के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है और एक बेहतरीन स्नैक विकल्प हो सकता है।
क्विनोआ एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन (Protein) स्रोत है, जो सभी नौ आवश्यक अमिनो एसिड्स प्रदान करता है। इसमें 100 ग्राम में करीब 14 ग्राम प्रोटीन होता है और यह शाकाहारी आहार में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है।
पनीर में 100 ग्राम में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन (Protein) होता है। इसके अतिरिक्त, इसमें फैट और माइक्रो न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं। यह प्रोटीन की जरूरत पूरी करने का एक आसान तरीका है।
चना प्रोटीन (Protein) से भरपूर एक और शाकाहारी विकल्प है। 100 ग्राम चने में करीब 19 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसे भुनकर, करी या सलाद के रूप में खाया जा सकता है।
मूंगफली में भी प्रोटीन (Protein) की पर्याप्त मात्रा होती है। 100 ग्राम मूंगफली में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है। यह एक बेहतरीन स्नैक विकल्प है, जिससे प्रोटीन की आवश्यकता पूरी की जा सकती है।
अगर आप शाकाहारी हैं और प्रोटीन (Protein) की आवश्यकता पूरी करना चाहते हैं, तो इन सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें। यह न केवल प्रोटीन की कमी को पूरा करते हैं, बल्कि शरीर को अन्य महत्वपूर्ण न्यूट्रिएंट्स भी प्रदान करते हैं।
डिसक्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी केवल जागरूकता के लिए है और यह किसी चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। पाठकों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी दवा या उपचार को अपनाने से पहले विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।