Breakfast for heart health : स्वस्थ हृदय (Heart health) के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ता आपके लिए बड़ा बदलाव ला सकता है। डाइटिशियन ने मेडिटेरेनियन डाइट की प्रशंसा की है। यह डाइट न केवल वजन घटाने में मदद करती है बल्कि हृदय स्वास्थ्य, उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद हो सकती है।
Breakfast for heart health : मेडिटेरेनियन डाइट: स्वास्थ्य का खजाना
मेडिटेरेनियन डाइट अनाज, सब्जियों, फल और हेल्दी फैट्स से भरपूर होती है। इस डाइट की प्रेरणा इटली और ग्रीस जैसे देशों के भोजन से ली गई है, जो हृदय स्वास्थ्य (Heart health) के लिए अत्यंत लाभकारी मानी जाती है। इसमें फलियां, मेवे, बीज और असंतृप्त वसा जैसे जैतून का तेल शामिल होते हैं।
सिर्फ चार सामग्री वाला नाश्ता Breakfast with just four ingredients
ट्रेसी पार्कर का कहना है कि मेडिटेरेनियन डाइट को अपनाने के लिए आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती। उन्होंने एक सरल चार-सामग्री वाले नाश्ते का सुझाव दिया है:
– ग्रीक दही
– ताजे फल
– मेवे
– बीज
यह नाश्ता आपके दिन की शुरुआत को स्वस्थ बनाता है और आपके दिल (Heart health) के लिए भी फायदेमंद है।
Breakfast for heart health : लंच और डिनर: पौष्टिक विकल्प
अगर आप लंच की बात करें, तो एक बढ़िया विकल्प है दाल का सूप और साबुत अनाज की ब्रेड। वहीं, रात के खाने में बेक्ड सैल्मन, ब्राउन राइस और मिक्स सब्जियां एक आदर्श डिश होगी। इस तरह के भोजन से आप मेडिटेरेनियन डाइट का पालन कर सकते हैं और इसे अपनी दिनचर्या में आसानी से शामिल कर सकते हैं।
मेडिटेरेनियन डाइट के लाभ Benefits of the Mediterranean Diet
हार्वर्ड हेल्थ की एक रिपोर्ट के अनुसार, यह डाइट न केवल हृदय रोग के खतरे को कम करती है, बल्कि मेटाबॉलिक सिंड्रोम, डायबिटीज, कुछ खास प्रकार के कैंसर और अवसाद जैसे मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाव करती है। इसमें रेड मीट का सेवन कम करने, मछली और चिकन को प्राथमिकता देने और चीनी वाले पेय पदार्थों को हटाने की सलाह दी जाती है।
ध्यान देने योग्य बातें
इस डाइट में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे अपनाने के शुरुआती दिनों में आपको पेट से संबंधित समस्याएं जैसे गैस और फुलावट महसूस हो सकती है। हालांकि, धीरे-धीरे अपनी डाइट में फल, सब्जियां, अनाज और दालों की मात्रा बढ़ाने से ये समस्याएं कम हो सकती हैं। पर्याप्त पानी पीने से भी इस समस्या का समाधान हो सकता है।
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बदलाव से पहले डॉक्टर से सलाह लें
अगर आप अपने आहार में बड़े बदलाव कर रहे हैं, तो अपने डॉक्टर या स्वास्थ्य टीम से सलाह लेना ज़रूरी है, खासकर अगर आप किसी दवा का सेवन कर रहे हैं।